Ingrediente:0.500 kg branza de vaca, 200 gr zahar,150 gr faina,3 oua,2 plicuri zahar vanilat,un varf de cutit de bicarbonat de sodiu,ulei pentru prajit.
Decor: gem de afine,200 ml smatana+3 linguri zahar.
Mod de preparare:
Din branza,zahar,faina, oua si zahar vanilat si bicarbonat facem un aluat destul de moale dar care se poate lucra cu mana.Daca este prea moale se mai adauga faina.Din acesta compozitie facem rondele di capacele(bilute) pe care le prajim in baie de ulei , le punem pe servetele absorbante si le servim cu smanatana dulce(adica batem cu telul smantana cu zaharul pana se topeste zaharul) si gem de afine. Este o delicatesa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu