Bulete de cartofi cu peste afumat

Ingrediente : 4 cartofi mari,4 oua,2 bucati peste afumat( cam 200gr),50 gr unt,sare,piper,marar verde.

Mod de preparare:
   Cartofii se fierb in coaja.Ouale le fierbem mai tare (8 minute).Dupa ce s-au fiert si racit cartofii si ouale se dau prin razatoarea mare.Pestele afumat se taie cubulete mici.Se amesteca toate intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper iar la urma adaugam untul moale.Se amesteca bine si se formeaza bilute care se dau prin marar verde. Aceste bulete se servesc ca aperitiv.Sunt de efect.